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Die positiven Effekte von regionalem Kohlgemüse werden immer besser erforscht. Gesunder Brokkoli enthält Sulforaphan (Bildquelle: https://www.sulforaphan.org) Die Forschung deckt immer mehr positive Effekte von Brokkoli auf. Am besten beschrieben ist mittlerweile die Wirkung des enthaltenen Senföls Sulforaphan, das sich sowohl in den Knollen als auch in den Sprossen des BrokkolisRead More →