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Nährstoff-Powerhouse für eine gesunde Ernährung Verschiedene Sorten Süßkartoffeln aus North Carolina, USA (Bildquelle: © Catrin Hahn) Süßkartoffeln schmecken nicht nur ausgezeichnet, sie sind auch ein vielseitiger Nährstofflieferant. Darauf wies die North Carolina Sweetpotato Commission, eine Organisation, die die Interessen von 300 Süßkartoffelproduzenten aus North Carolina vertritt, auf der gerade zuRead More →

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Süßkartoffel-Produzent:innen in North Carolina setzen trotz herausfordernder Saison auf positive Trendwende und stärken Fokus auf Verbraucher:innen Süßkartoffelernte 2024 (Bildquelle: © North Carolina Sweetpotato Commission) Nach Thanksgiving, dem inoffiziellen Süßkartoffel-Feiertag in den USA, meldet die North Carolina Sweetpotato Commission (NCSC) eine geringere Jahresernte für 2024. Trotz einer leichten Ausweitung der AnbauflächenRead More →